Kuchnia polska
Opublikowany: czwartek, 10 sierpnia 2017 // Wyświetlony: 390
Kuchnia polska

Każdy kto choć raz był w Polsce nie zapomni smacznej i różnorodnej kuchni polskiej, która na stałe wpisała się w dziedzictwo narodowe kraju. Każdy region słynie z innych i charakterystycznych dla siebie potraw, a przyczyną tego było to, że przez tereny Polski przemieszczały się różne narody i po każdym z nim zostały jakieś „kulinarne pamiątki”. Spotkać tu można pozostałości kuchni żydowskiej, niemieckiej, tatarskiej, włoskiej, francuskiej a nawet mongolskiej. Na terenie kraju charakterystyczne w smakach i różnorodności w podawanych dań są do dzisiaj: kuchnia śląska, góralska, wielkopolska, kujawska, kurpiowska czy mazowiecka. Każda z nich słynie ze swoich unikatowych potraw.

Do słynnych potraw regionalnych należą pampuchy, bliny, kwaśnica, bryndza, podhalańska czy też kutia. Na uwagę zasługuje góralski oscypek, który zyskał popularność w całej Europie. Według wielu smakoszy najbardziej wyrazistą kuchnią regionalną jest kuchnia śląska. Jest ona jednak bardzo kaloryczna, tłusta i obfita. Do typowych dań należą kotlety mielone i żurek gotowany na zakwasie podawany z białą kiełbasą oraz specjalność śląska jaką są kluski śląskie robione z ziemniaków i mąki ziemniaczanej. Do najpopularniejszych i najbardziej znanych potraw spotykanych na tradycyjnych polskich stołach należą: pierogi ruskie, gołąbki, schabowy, bigos, zupa pomidorowa, zupa ogórkowa, rosół, barszcz czerwony i wiele innych. Chętnie jada się również jajka, sery, ryby i mięsa. Przyjęło się że obiad składa się z dwóch dań.

Pierwsze to zazwyczaj zupa. Wśród obcokrajowców Polska słynie z ogórków kiszonych, flaków, kapusty kiszonej, różnorodności wędlin i zsiadłego mleka. Polacy to naród, w którym tradycyjnym napojem alkoholowym jest piwo oraz wódka. Do niealkoholowych zalicza się herbatę podawaną z plasterkiem cytryny i cukrem oraz kawa. Jako deser popularne są pączki, babki, makowce i serniki. Święta to okres kiedy umiejętności kulinarne stają się szczególnie ważne, dlatego też każdy region oferuje swoje tradycyjne potrawy związane z głęboko zakorzenioną tradycją a nawet wierzeniami. Starodawna kuchnia polska była bardzo tłusta i obfita lecz obecnie ulega modyfikacjom i „odchudzeniu”. Pomimo tego przygotowywana była i jest z wysokiej jakości surowców, w których chemia redukowana jest do minimum. Pomimo tego, że powstaje coraz więcej restauracji oferujących kuchnie innych krajów to Polacy chętnie jedzą tradycyjne potrawy i nie rezygnują z rodzimych smaków z dzieciństwa, które często w oryginałach zachowały się jeszcze na polskich wsiach.

wstecz

Podobne artykuły

Wakacje za granicą  a dodatkowe ubezpieczenie

Wakacje za granicą a dodatkowe ubezpieczenie

Zagraniczny urlop lub wyprawa to popularne sposoby na spędzenie wczasów. Aby wycieczka się udała i pozostały po niej tylko dobre wspomnienia, należałoby wykupić dodatkowe ubezpieczenie. Na pozór wydaje się ono zupełnie niepotrzebne. Ka...
Rzeszów

Rzeszów

Rzeszów to miasto położone w południowo-wschodniej Polsce. Jest to stolica województwa podkarpackiego, a także diecezji rzeszowskiej. Położony jest na pograniczu Pogórza Karpackiego i Kotliny Sandomierskiej. Główna rzeka t...
Najem długoterminowy - wady i zalety

Najem długoterminowy - wady i zalety

Czym jest najem długoterminowy auta? Najem długoterminowy auta jest to dzierżawa auta na czas ustalony w podpisanej umowie pomiędzy wynajmującym, a wypożyczającym. Najem wiąże się z comiesięczną opłatą, która regulowana jest na rzecz najemc...
Jak przygotować wiązankę lub wieniec pogrzebowy?

Jak przygotować wiązankę lub wieniec pogrzebowy?

Śmierć bliskiej osoby jest ciosem dla każdego człowieka. W takiej sytuacji jedynym co można zrobić dla osoby zmarłej jest zapewnienie jej godnego pochówku. Niezależnie od tego czy jest to pogrzeb świecki czy kościelny, należy zadbać o odpowied...
Nie ostaną się ni ściany, ni drzwi

Nie ostaną się ni ściany, ni drzwi

Mieszkanie w Bytomiu jest jak gra w rosyjską ruletkę, z powodu walących się domów ludzie śpią praktycznie na walizkach – ażeby móc możliwie najprędzej otworzyć drzwi i uciec ze strefy zagrożenia. Wszystko za sprawą kopalni bytomsk...

Warto przeczytać

Jakie spotykamy klamki w naszych domach

Jakie spotykamy klamki w naszych domach

Czy zastanawiał się ktoś z nas, że klamka jest pierwszą “rzeczą” jaką dotykamy wchodząc do domu? Bo przecież aby wejść do środka domu czy mieszkania, musimy najpierw “dotknąć” ...
Zalety nowoczesnych okien

Zalety nowoczesnych okien

Budowa oraz remont domu to bardzo ważny proces. Dzięki niemu można zapewnić sobie maksymalny poziom komfortu oraz bezpieczeństwa przebywania w danym domu. W czasie budowy i remontu istotne jest zadban...
Afryka nie taka dzika

Afryka nie taka dzika

Afryka jest jednym wielkim skupiskiem kulturowym przez co różni się ona od kultury europejskiej, a nawet różnią się w sposób znaczący pomiędzy sobą regiony afrykańskie. Na terenie...
Komfortowe bokserki - wygoda i solidność

Komfortowe bokserki - wygoda i solidność

Odzież to nieodłączny element ludzkiego życia. Ubrania pozwalają nie tylko na ochronę przed niekorzystnymi warunkami zewnętrznymi, ale również zwiększają poziom komfortu, poprawiają samopoczuci...
Coś dla pasjonatów i początkujących

Coś dla pasjonatów i początkujących

Współcześnie sztukę ocenia się jako swoistą rozrywkę dla bogatych bądź też dla pasjonatów. Trzeba zaznaczyć, że wyszło to głównie ze względu na fakt, że mało kogo stać na imprezy ...
Rodzina na swoim - podstawowe informacje

Rodzina na swoim - podstawowe informacje

Rodzina na Swoim jest to program dopłat ze Skarbu Państwa do zaciągniętych kredytów mieszkaniowych. W pierwszych 8 latach spłaty kredytu Państwo płaci za kredytobiorcę część należnych odsetek. ...
Niedoceniana Kotlina Kłodzka

Niedoceniana Kotlina Kłodzka

Kotlina Kłodzka to region turystyczny, który przyciąga pięknymi krajobrazami, a także szeregiem różnorodnych atrakcji. Równocześnie jest to jeden z najbardziej niedocenianych regi...
Kwiaty na pogrzebie

Kwiaty na pogrzebie

Pożegnanie najbliższej nam osoby, która odeszła już z tego świata, na pewno nie jest najprzyjemniejszym momentem w naszym życiu. Żegnamy bowiem kogoś nam bliskiego, z którym nie będziemy...
Koła przemysłowe - typy

Koła przemysłowe - typy

Urządzenia wykorzystywane do przemieszczania towarów,surowców oraz różnego rodzaju ładunków w procesach technologicznych są popularne we wszelkiego rodzaju zakładach przemy...
Najem długoterminowy - wady i zalety

Najem długoterminowy - wady i zalety

Czym jest najem długoterminowy auta? Najem długoterminowy auta jest to dzierżawa auta na czas ustalony w podpisanej umowie pomiędzy wynajmującym, a wypożyczającym. Najem wiąże się z comiesięczną op...

Newsletter